Ricetta

BISCOTTI ALLE CAROTE

BISCOTTI ALLE CAROTE - Immagine

Dosi:

 

100 gr carote lessate e passate al setaccio

300 gr farina 00

150 gr burro morbido

100 gr zucchero

1 uovo

Buccia di 1 limone

1 vanillina

½ bustina di lievito per dolci

 

Amalgamare tutti gli ingredienti, far riposare in frigo almeno 2’, dare la forma a piacere e cuocere a 180° per 15’.