Ricetta

DOLCE TANTI AUGURI

Dosi :

1 Pan di Spagna (vedere ricetta Zuppa Inglese)

1 lt di crema pasticcera

½ lt di panna liquida per dolci

Rum

Cioccolato fuso per decorare

 

Disporre nel piatto di portata, metà del pan di Spagna tagliato in orizzontale, inzuppare con rum diluito con un po’ di latte, farcire con la crema chantilly ottenuta dalla crema pasticcera unita alla panna non troppo montata, disporre sopra l’altra metà del pan di Spagna, inzuppare di nuovo e farcire bene con la crema. Decorare con il cioccolato e ciuffi di panna.